どうも、松下です。
先日久しぶりにブラジル料理を食べました。
このイモは、ブラジルで「マンジョッカ」と言います。
あちらでよく食べるイモです。
日本では「キャッサバイモ」といいます。
戦時中によく食べられていたそうです。素揚げしたり、
肉じゃがのようにニンジンや肉と一緒に煮込んだりして食べます。
この日はブラジル人がほぼ毎日食べる豆の煮込み料理「フェイジャォン」
と一緒に頂きました。
ブラジルでは大皿に自分の好きなものを好きなだけ乗せて食べます。
毎日豆と肉を食べるからブラジル人はみんな体がデカいです!(^^)!
172㎝、85㎏ぐらいの松下は現地では普通~小さめです。
食べてみたい方。連絡ください。(^^)/
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